“Rollos primavera” de carne a la oriental
Asian Beef “Spring Rolls”

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Español

Preparación 20 min. | Tiempo Total 20 min.
Rinde 4 porciones

Necesitas
1 libra de carne extramagra molida de res

1/4 taza de aderezo oriental con ajonjolí tostado KRAFT Asian Toasted Sesame Dressing, cantidad dividida

2 zanahorias, cortadas en paliltos finos

2 cucharadas de mantequilla de maní (cacahuate) cremosa

8 hojas grandes de lechuga iceberg

Hazlo
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Dora la carne en una sartén grande; pásala a un plato.

Calienta 1 cda. de aderezo en la misma sartén a fuego medio-alto. Añade las zanahorias; cocínalas y revuélvelas 3 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes. Incorpora el aderezo restante, la carne y mantequilla de maní; cocina todo 2 min. o hasta que se caliente bien, revolviendo de vez en cuando.

Rellena cada hoja de lechuga con la mezcla; enró­llalas.

Cómo servir
Mezcla un 1/4 de taza de aderezo y 2 cdas. de mantequilla de maní adicionales con 1 cda. de agua. Sirve esta salsa con los rollitos de prima­vera.

Toquecito adicional
Para darle más sabor, condimenta la carne con 1/2 cdta. de chile rojo triturado y 1/2 cdta. de raíz de jengibre rallada antes de dorarla.

Alternativa
Prepara la receta usando lechuga de hoja o lechuga Boston.

English

Prep Time 20 min. | Total Time 20 min.
Servings: 4 servings

What You Need
1 lb. extra-lean ground beef

1/4 cup KRAFT Asian Toasted Sesame Dressing, divided

2 carrots, cut into thin strips

2 Tbsp. creamy peanut butter

8 large iceberg lettuce leaves

Make It
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Brown meat in large skillet; transfer to plate.

Heat 1 Tbsp. dressing in same skillet on medium-high heat. Add carrots; cook and stir 3 min. or until crisp-tender.

Stir in remaining dressing, meat and peanut butter; cook 2 min. or until heated through, stirring occasionally.

Spoon onto lettuce; roll up.

Serving Suggestion
Mix additional 1/4 cup dressing and 2 Tbsp. peanut butter with 1 Tbsp. water. Serve with the spring rolls.

Special Extra
For added flavor, season meat with 1/2 tsp. each crushed red pepper and grated gingerroot before browning.

Substitute
Prepare using leaf or Boston lettuce leaves.