Consejos para pasar un 4 de julio sin accidentes
Tips to Have a Safe and Happy Fourth of July

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OKLAHOMA CITY –Es hora de celebrar el 4 de Julio, un momento para pasar con la familia, los amigos, ver fuegos artificiales, cocinar una barbacoa y por qué no pasar el día en algún lago de la zona. Pero, como muchos saben, esta fecha tan esperada, también suele ser una de las más peligrosas.

El Departamento de Salud del Estado de Oklahoma (OSDH) ofrece los siguientes consejos de seguridad para evitar accidentes y enfermedades durante los festejos del 4 de julio.

Precauciones para el uso de fuegos artificiales

Un adulto responsable debe supervisar el uso de fuegos artificiales. Nunca deje a sus hijos manipular solos fuegos de artificio.

Use anteojos a la hora de manipular fuegos artificiales.

Asegúrese de que sus hijos y amigos estén lejos del lugar donde se encienden los fuegos.

Si va a tirar fuegos artificiales hágalo en un descampado lejos de edificios y vehículos.

Siempre tenga a mano un balde de agua y una manguera para evitar accidentes.

Nunca dispare los fuegos hacia las personas, animales, vehículos, estructuras o materiales inflamables.

Tire los fuegos artificiales usados en un balde de agua y luego en cestos de metal, lejos de cualquier material que pueda generar combustión.

Prepare sus alimentos con seguridad

Limpieza: Lávese las manos y lave todos los utensilios antes y después de manipular alimentos.
Separe: Evite la contaminación cruzada. Use tablas para cortar, platos y utensilios distintos para vegetales frescos y frutas y otros para carnes y huevos.

Cocine: Recuerde cocinar y grillar todas las carnes a la temperatura correcta. Use un termómetro para medir las temperaturas. Las hamburguesas deben estar marrones por dentro, sin ningún centro rojo y cocinarse a 160 grados. El pollo debe llegar a los 165 grados. Si recalienta carnes cocínelas hasta los 165 grados.

Relajación: Dejar comida fuera de la heladera todo el día puede causar todo tipo de malestares gastrointestinales. Para evitarlos refrigere los alimentos entre las dos primeras horas después de la cocción. Si hacen más de 90 grados de temperatura, meta los alimentos en la heladera de inmediato.

Grillando con seguridad

Jamás haga una barbacoa dentro de la casa, o en un espacio cerrado – carpa, garaje, etc. Cocine al aire libre, lejos de árboles, de la casa y cualquier artículo inflamable. Nunca agregue líquidos quemadores como kerosene u otros, si el fuego ya está encendido.

Seguridad en el lago

Siempre use un chaleco salva vidas si va a meterse al agua o a andar en un vehículo para el agua – moto de agua o bote.

Revise siempre las banderas de prefectura y las señales de emergencia.

Proteja su cuello, no se tire de cabeza al agua, y nade con cuidado en aguas abiertas.

Nunca deje solos a sus niños en el agua, recuerde que la supervisión es prevención.

Tenga un teléfono siempre a mano en caso de emergencia.

Elija un conductor sobrio tanto para manejar su bote como para volver a casa.

Exposición Solar

Intente limitar la exposición al sol entre las 10 de la mañana y las 4 de la tarde, la peor hora de los rayos UV.

Utilice siempre protector solar con protección de al menos 15 con UVA y UVB, y reaplique cada dos horas, aún en días nublados.

Manténgase hidratado y vigile los síntomas de golpes de calor – alta temperatura corporal, piel húmeda o seca, dolores de cabeza, vómitos y desmayos. Si tiene un golpe de calor llame al 911.

Siga estos consejos y festeje el 4 de julio a lo grande.

English

OKLAHOMA CITY — It’s time for Fourth of July celebrations – a time with family, friends, fireworks, a backyard barbecue, and maybe a trip to the lake. However, this American holiday is also one of the most dangerous.

The Oklahoma State Department of Health (OSDH) offers the following safety tips for preventing injuries and illness during this year’s Fourth of July activities:

Firework Safety

A responsible adult should supervise all firework activities. Never give fireworks to children.

Wear safety glasses when shooting fireworks.

Make sure you, your kids and others watch fireworks from a safe distance.

Use fireworks outdoors in a clear area, away from buildings and vehicles.

Always have a bucket of water and charged water hose nearby.

Never throw or point a firework toward people, animals, vehicles, structures or flammable materials.

Dispose of spent fireworks by wetting them down and placing in a metal trash can away from any buildings or combustible materials until the next day.

Safe Food Preparation

Clean: Always wash your hands and all utensils thoroughly, both before and after handling food.
Separate: Avoid cross-contamination. Use separate cutting boards, plates and utensils for fresh fruits/veggies and for raw meat, poultry, seafood and eggs.

Cook: Grill and cook all meat products to the correct temperature. Use a food thermometer to correctly measure temperatures. Hamburgers should be brown throughout, with no pink in the center and reaching at least 160 degrees. Whole poultry should reach at least 165 degrees; and leftovers should also reach 165 degrees when reheated.

Chill: Leaving food sitting out all day to snack on can cause abdominal discomfort and diarrhea. To prevent illness, refrigerate easily spoiled foods within two hours. If the temperature is 90 degrees or higher, refrigerate within one hour.

Grilling Safety

Never grill indoors – not in your house, camper, tent or any enclosed area.

Grill out in the open, away from the house, tree branches or anything flammable.

Never add charcoal starter fluid or any other flammable liquids when coals have already been ignited.

Lake Safety

Always wear a life jacket when in the water or on a motorized water vehicle such as a boat or personal watercraft.

Check for warning signs or flags.

Protect the neck – don’t dive headfirst into the water. Walk carefully into open waters.

Never let your children swim alone. An adult should always be present and paying attention.

Always have a phone handy should an emergency arise.

Designate a sober driver, both for your boating and driving home.

Sun Exposure

Try to limit sun exposure between the hours of 10 a.m. and 4 p.m. when UV levels are the highest.

Always wear a sun protective factor (SPF) of at least 15 with UVA and UVB protection and reapply every two hours, even on cloudy days.

Stay hydrated and watch for signs of heat stroke – high body temperature, hot, red, dry or damp skin, headache, nausea, and/or passing out. A heat stroke is a medical emergency; call 911 is someone is showing these warning signs.

Follow these tips and have a safe and happy 4th of July!