Casa de Reyes ansiosa por servir / Casa de Reyes still eager to serve

Por Guillermo Rojas y William R. Wynn | TULSA, OK

Uno de los sectores más afectados por los cierres de empresas relacionados con COVID-19 es la industria de restaurantes. Si bien todavía se permite servir comida para lle­var o por entrega, el cierre de los comedores ha tenido un impacto severo en la línea de fondo de innumerables restaurantes de Oklahoma, y Casa de Reyes Mexican Kitchen en Broken Arrow no es una excepción.

La Semana habló con sus propietarios Martin y Veronica Reyes, quienes dijeron que solo tienen cuatro empleados: dos en la cocina y dos en el frente de la casa empacando y entregando pedidos a clientes hambrientos y agradecidos.

“El negocio cayó considerablemente cuando llegó la orden de cerrar”, dijo Verónica a La Semana, “pero ahora está de vuelta y ha subido sus ventas cerca del 50% de lo que era antes del coronavirus.”

Veronica dijo que la buena noticia es que las entregas están aumentando, y la pareja mantiene la esperanza de que esto sea suficiente para sostenerlos durante lo peor de la crisis.

“Estamos muy agradecidos por todos nuestros clientes leales”, dijo Martin. “Son una bendición que ayuda a mantener pequeños restaurantes como el nuestro”.

Verónica dijo que la mayoría de los clientes han sido muy generosos con sus propinas, sabiendo que los servidores, cocineros y repartidores no están trabajando tantas horas como de costumbre y tienen muchos gastos extra con niños en casa que normalmente reciben comidas gratis en la escuela.

“Algunos han dado una propina de hasta el 50% del total”, dijo.
Casa de Reyes abre menos horas que antes, actualmente de 11 a 7 de lunes a jueves y de 11 a 8 los viernes y sábados. El restaurante, como antes, está cerrado los domingos.

Martin quiere que todos sepan que no hay escasez de alimentos o suministros, y que la mayoría de los favoritos de los clientes están disponibles.

La pareja, que también es propietaria de otro restaurante en el centro de Broken Arrow, dijo que las redes sociales han sido la clave en el momento de la crisis, permitiéndoles comunicarse con sus clientes sobre las opciones para recoger comida o entregarla.

Casa de Reyes está ubicada en 9050 E Hwy 51 en Broken Arrow, justo al lado de la carretera de la fábrica de helados Blue Bell. El restaurante ofrece entregas dentro de un radio de diez millas, y los pedidos se pueden hacer por llamadas, también los pueden recoger en la tienda. Debe hacer una compra mínima de $ 20 para entregas.

Para hacer un pedido llame al (918) 250-0732. No solo tendrá un descanso en la cocina y probará una deliciosa comida latina, sino que también apoyará un negocio local que vale la pena. (La semana)

Casa de Reyes still eager to serve

By Guillermo Rojas and William R. Wynn | TULSA, OK

One of the sectors hit hardest by the COVID-19 related business shutdowns is the restaurant industry. While still allowed to serve food to go or via delivery, the closure of dining rooms has had a severe impact on the bottom line for countless Oklahoma restaurants, and Casa de Reyes Mexican Kitchen in Broken Arrow is no exception.

La Semana spoke with owners Martin and Veronica Reyes, who said they are down to just four staff – two in the kitchen cooking and two in the front of house packaging and delivering orders to hungry and appreciative customers.

“Business dropped considerably when the order to close came,” Veronica told La Semana, “but now it’s back up to about 50% of what it was before the coronavirus.”

Veronica said the good news is that deliveries are increasing, and the couple remains hopeful this will be enough to sustain them during the worst of the crisis.

“We are so grateful for all of our loyal customers,” Martin said. “They are a blessing helping to support small restaurants such as ours.”

Veronica said most of the customers have been very generous with their tips, knowing that the servers, cooks, and delivery drivers are not working as many hours as usual and have a lot of extra expenses with kids at home who normally get free meals at school.

“Some have tipped as much as 50% of the total,” she said.

Casa de Reyes is open shorter hours than before, currently from 11-7 Monday through Thursday and 11-8 on Friday and Saturday. The restaurant, as before, is closed on Sunday.

Martin wants everyone to know there is no shortage of food or supplies, and most customer favorites are available to go.

The couple, who also own another restaurant in downtown Broken Arrow, said social media has been the key in the moment of crisis, allowing them to communicate with their customers about options for picking up food or having it delivered.

Casa de Reyes is located at 9050 E Hwy 51 in Broken Arrow, just up the road from the Blue Bell ice cream factory. The restaurant offers delivery within a ten mile radius, and orders may be called in and picked up as well. There is a $20 minimum for deliveries.

To place an order call (918) 250-0732. Not only will you be getting a break from cooking and get to try some delicious Latin food, you’ll be supporting a worth local business too. (La Semana)