MÉXICO – Tortilla, carne y huevo subieron casi 100% desde 2018; inflación podría bajar hasta 2024 / Tortilla, meat and egg have risen almost 100% since 2018; inflation could drop until 2024
En 2018 el dólar cotizaba alrededor de 19.55 y las familias mexicanas pagaban unos 32 pesos por litro de aceite de cocina, pero en 2023 se elevó hasta los 65 pesos aún con el “peso fortachón”
Por Omar Tinoco Morales
El Banco de México (Banxico) señaló que en enero de 2023 la inflación general aumentó para ubicarse en 7.91% y destacó que para sorpresa del mercado, los precios de las mercancías alimenticias y servicios tendrán un descenso más lento de lo previsto.
En meses recientes, el presidente Andrés Manuel López Obrador ha destacado la fortaleza cambiaria del peso mexicano frente al dólar como un signo del bienestar de la economía nacional, sin embargo, esto no ha logrado detener el aumento de los precios en los alimentos, pues según los datos oficiales del Inegi, solo en el último año aumentaron alrededor de 14%.
El costo de la canasta básica ha sufrido un constante incremento en los últimos años, por ello el gobierno federal impulsó un plan para contener el precio de 24 productos básicos, sin embargo, la realidad ha superado esas medidas y en las últimas semanas el kilogramo de huevo se disparó, como uno de los ejemplos.
Aunque el valor macroeconómico de la paridad cambiaria parece bueno, en la economía de las familias los precios de los productos siguen aumentando. En este sentido, el analista Carlos López Jones realizó una comparativa del costo, en pesos y dólares, de la canasta básica del año 2018 y en el 2023.

Durante el año 2018, la canasta básica costaba 245 pesos en promedio, con el dólar en 19.55 pesos, de modo que aquél costo era de unos 12 dólares. Para 2023, aún cuando el dólar cotiza en 18.75 pesos, la misma canasta básica cuesta a las familias mexicanas alrededor de 475 pesos, es decir tiene un valor de 25 dólares.
Por ejemplo, entre 2018 y 2023, el precio por kilogramo de huevo pasó de 24 pesos el kilo a 54; el litro de aceite de cocina, de 32 pesos a 65; el kilo de arroz, de 22 pesos kilo a 45; el azúcar, de 14 pesos a 28; ell frijol, de 21 pesos kilo a 38.
Otros ejemplos que han causado gran impacto entre la población por el salto en los precios son el de la carne, que fue de un promedio de 90-120 pesos por kilo a los 160-220 pesos, mientras que la tortilla subió desde los 12 pesos por kilo a 24 en algunas regiones del país.
En los últimos años algunos productos aumentaron su precio hasta en 100%, y aunque la guerra entre Rusia y Ucrania acentuó el problema de la inflación, la tendencia al alza no ha podido ser revertida. En los últimos años, el salario mínimo también ha registrado aumentos, sin embargo, no ha sido suficiente para mantener el poder adquisitivo de los consumidores.

Para 2023 y 2024, las expectativas de inflación se incrementaron nuevamente, mientras que las de mayor plazo disminuyeron ligeramente, aunque permanecen por arriba de la meta, explicó Banxico tras la decisión del 9 de febrero de aumentar a 11% la tasa de interés como una medida para frenar la escalada de precios en el país.
El día 10 de febrero, el presidente Andrés Manuel López Obrador consideró que los niveles de inflación no son motivo para alarmarse.
“Yo creo que ya es el último incremento que por cierto no fue muy superior a lo que se esperaba, no llegó ni a un punto, está en 7.7%. Entonces pensamos que va a bajar más, no vamos a dejar de enfrentar el problema inflacionario, nos preocupa y nos ocupa pero no es para alarmarse” atajó López Obrador en contraste con el análisis de Banxico.
Ante un proceso de desinflación más lento de lo previsto, los pronósticos para las inflaciones general y subyacente se ajustaron al alza para todo el horizonte, explicó el banco central, el cual anticipó que la inflación converja a la meta de 3% hasta el cuarto trimestre de 2024.

Tortilla, meat and egg have risen almost 100% since 2018; inflation could drop until 2024
Sara Adm
The strength of the peso against the dollar is a macroeconomic indicator, however, the real economy of families has suffered from inflation for some years
He Bank of Mexico (Banxico) pointed out that in January 2023 headline inflation increased to settle at 7.91% and stressed that to the surprise of the market, the prices of food and services will have a slower decline than expected.
This means of transport has more than 22 million users a year, which it moves through its seven lines
Although the macroeconomic value of the exchange parity It seems good, in the family economy the prices of products continue to rise. In this sense, the analyst Carlos López Jones made a comparison of the cost, in pesos and dollars, of the basic basket of the year 2018 and in 2023.
President López Obrador announced that during 2023 more Cuban doctors could join the Mexican health system
Other examples that have caused a great impact among the population due to the jump in prices are that of meat, which went from an average of 90-120 pesos per kilo to 160-220 pesos, while the tortilla rose from 12 pesos. per kilo to 24 in some regions of the country.
For example, between 2018 and 2023, the price per kilogram of eggs went from 24 pesos per kilo to 54; the liter of cooking oil, from 32 pesos to 65; the kilo of rice, from 22 pesos to 45 kilos; sugar, from 14 pesos to 28; the bean, from 21 kilo pesos to 38.
In recent years, some products have increased their prices by up to 100%, and although the war between Russia and Ukraine accentuated the inflation problem, the upward trend has not been reversed. In recent years, the minimum wage has also registered increases, however, it has not been enough to maintain the purchasing power of consumers.
For 2023 and 2024, inflation expectations increased again, while longer-term ones decreased slightly, although they remain above the target, Banxico explained after the decision on February 9 to increase the interest rate to 11% as a measure to curb the escalation of prices in the country.
On February 10, President Andrés Manuel López Obrador considered that inflation levels are not cause for alarm.
“I think that it is the last increase that by the way was not much higher than expected, it did not even reach a point, it is at 7.7%. So we think that it is going to drop more, we are not going to stop facing the inflationary problem, it worries us and it occupies us but it is not to be alarmed” López Obrador cut short in contrast to Banxico’s analysis.
Given a slower-than-expected disinflation process, the forecasts for headline and core inflation were adjusted upwards for the entire horizon, explained the central bank, which anticipated that inflation would converge to the 3% target until the fourth quarter of 2024. https://goodwordnews.com/tortilla
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