El Buen Pan

Por Guillermo Rojas y Victoria Lis Marino | Tulsa, OK

Si hay algo que no le puede faltar a un hispano en la mesa es un sabroso pedazo de pan que acompañe sus comidas y aquí en Tulsa, una arriesgada pareja de emprendedores lo sabe hacer mejor que nadie. José Diaz y Adriana Pavón son los dueños del Buen Pan, una panadería virtual que trabaja a pedido y elabora panes artesanales sin aditivos ni conservantes. “Es un pan siempre fresco, rico y saludable”, aseguró Diaz, encargado de la estrategia de mercadeo y posicionamiento. 

El matrimonio oriundo de Venezuela, llegó a Estados Unidos hace un año y medio tras haber ganado una green card como parte del programa de visas a la diversidad, y en la tierra de los emprendedores decidió impulsar un antiguo emprendimiento que antes habían manejado en Perú y supo ser un éxito. 

“Nos fuimos de Venezuela hace años al Perú. Y como llegamos con una mano atrás y una adelante, y en los empleos que conseguíamos los sueldos eran muy bajos, decidimos abrir nuestro negocio, El Buen Pan, y logramos mantenernos y salir adelante”, explicó Adriana Pavón encargada de la elaboración de recetas y proveniente de una gran familia de panaderos.  “Mi abuelo era panadero y mi madre también, soy la tercera generación que aprende el oficio”, recalcó. Y la verdad que el pan les sale rico, eso lo sabe todo aquel que lo prueba. 

“El secreto de mi buen pan es el amor que le ponemos a los productos. Siempre nos dicen que se nota que lo que hacemos lo hacemos con amor. Y esa es la clave del éxito de un emprendimiento, hacer lo que nos gusta y hacerlo bien”, agregó Adriana orgullosa de sus recetas y los resultados que alcanzó trabajando codo a codo con su marido. 

El Buen Pan ha conquistado los corazones de los venezolanos en la zona y también de muchos colombianos y otros centroamericanos, y próximamente ofrecerá más productos típicos para que cada colectividad se sienta como en casa cada vez que saborea un pedacito de pan. “El mercado de Tulsa es multicultural, y ahora estamos trabajando para ampliar el mercado a toda Centroamérica. Pero mientras tanto, nos da satisfacción poder traer un poquito de Venezuela y mostrárselo a otros compañeros hispanos”, dijo Diaz.

Entre los productos claves del Buen pan encontramos la bolsa de pan francés con 7 panes por un precio de $8 y el pan de jamón, un especial venezolano para las fiestas a $28. “Los precios dependen del tipo de pan que se elija, su elaboración y por supuesto el precio nacional del pan”, explicó Diaz, recalcando la importancia de manejar ingredientes de calidad en el negocio de la panadería.

Próximamente, el Buen Pan planea abrir una tienda física donde exhibir sus exquisiteces, hasta que eso suceda, Adriana Pavón invita a todos los curiosos a deleitarse con su amplia variedad de productos, en su vitrina virtual de Instagram (elbuenpan.usa) y por whatsapp al 918-568-5770, donde se toman pedidos de martes a domingo. “Estamos a disposición para que prueben nuestros productos,” instó la panadera. (La Semana)

El Buen Pan

By Guillermo Rojas and Victoria Lis Marino | Tulsa, OK

If there is something a Hispanic must have at his table, it is a nice piece of bread with every meal. And here, in Tulsa, a couple of entrepreneurs knows how to do it best. Jose Diaz and Adriana Pavon are the owners of Buen Pan, a virtual bakery that markets itself online and sells homemade bread with no additives or preservatives. 

“Ours is a fresh, tasty, and healthy bread,” said Diaz, who in charge of marketing and strategy. 

The Venezuelan couple came to the US a year and a half ago, after winning a green card through the visas for diversity program. They decided here in the land of dreams to start a business that had already flourished in Peru, their previous home. 

“We left Venezuela many years ago and moved to Peru,” explained Adriana Pavon, who is in charge of the baking process. “When we arrived, we had nothing, and every job we found wasn’t enough to make a living, wages were very low. So, we risked everything and opened El Buen Pan, a business that has allowed us to live a happy life.” 

Adriana has bread running through her veins as she comes from a long line of bakers. 

“My grandfather and my mother had their bakeries,” she said. “I am the third generation in the business,” a legacy that can be tasted with every bite.

“The secret of my bread is the love that we put on the recipe. People are always telling us that they can taste the love. And that is our key to success, doing what we love and doing it right,” she added, proud of being able to work side by side with her husband while honoring family recipes.

El Buen Pan has managed to conquer the hearts of different Latin communities in Tulsa: Venezuelans for obvious reasons, Colombians and others that love their products. And soon they plan on expanding their menu, so that every Latino in town feels closer to home when eating a piece of bread. 

“Tulsa is a multicultural city, and now we are trying to open the market a bit more to all the Central American residents. In the meantime, we are more than happy to offer a bit of Venezuela to the rest of the American brothers,” said Diaz.

Among the signature products of the bakery is a bag of French bread, including seven breads, at $8, and a seasonal ham bread, the Christmas special, for $28.  

“Prices depend on the type of bread you choose, its preparation process, and of course the national price of bread,” explained Diaz, highlighting the importance of using high quality products in the process.

Soon El Buen Pan will open its own physical store where you will be able to taste all the varieties of bread, meanwhile Adriana Pavon invites the whole community to explore the menu of El Buen Pan on Instagram (elbuenpan.usa) and  whatsapp (918-568-5770). “Come and taste our products, we take orders from Tuesday to Sunday,” she concluded. (La Semana)