THD: medidas de seguridad alimenticia para la Feria Estatal

TULSA, OK – A medida que se acerca la feria estatal de la ciudad, el Departamento de Salud de Tulsa (THD) se está preparando para una campaña intensiva de seguridad alimentaria para proteger a los visitantes de las enfermedades transmitidas por los alimentos. Con aproximadamente 200 puestos de comida se espera que en el evento de este año, los inspectores de THD se están preparando para llevar a cabo alrededor de 600 inspecciones en el transcurso de la feria.

«Nuestro principal objetivo es garantizar que los asistentes a la feria puedan disfrutar de sus manjares favoritos sin preocuparse por la seguridad alimentaria», declaró un portavoz del THD. «Llevamos años colaborando estrechamente con los organizadores de la Feria Estatal de Tulsa para mantener altos niveles de manipulación y preparación de alimentos».

La estrategia del departamento incluye un doble enfoque: educación e inspección. Antes de que empiece la feria, los vendedores de alimentos recibirán formación exhaustiva sobre prácticas seguras de manipulación de alimentos. Durante el evento, los inspectores del THD realizarán controles frecuentes para verificar el cumplimiento de la normativa alimentaria estatal.

Cuando un puesto supere la inspección, lucirá una etiqueta expedida por la THD que indicará a los visitantes que ha sido aprobado. Esta garantía visible forma parte del compromiso del departamento con la transparencia y la seguridad pública.

Los inspectores del THD dedicarán unas 450 horas a esta tarea, centrándose especialmente en las técnicas adecuadas de lavado de manos, un factor crítico para prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Este programa intensivo de inspección de ferias forma parte de la misión más amplia del THD de salvaguardar la salud pública. El departamento supervisa actualmente 5.048 establecimientos de venta de alimentos al por menor en el condado de Tulsa y ha realizado más de 14.410 inspecciones en los últimos dos años.

Los interesados en obtener más información sobre las prácticas de seguridad alimentaria o los procesos de inspección del THD pueden consultar el sitio web del departamento o llamar a su oficina.

A medida que se acerca la feria, el Departamento de Salud de Tulsa mantiene su compromiso de garantizar que este querido evento anual siga siendo una experiencia segura y agradable para todos los asistentes. (La Semana)

Tulsa Health Department ramps up food safety measures for State Fair

TULSA, OK – As the Tulsa State Fair approaches, the Tulsa Health Department (THD) is gearing up for an intensive food safety campaign to protect visitors from foodborne illnesses. With approximately 200 food booths expected at this year’s event, THD inspectors are preparing to conduct around 600 inspections over the course of the fair.

“Our primary goal is to ensure that fairgoers can enjoy their favorite treats without worrying about food safety,” said a THD spokesperson. “We’ve been working closely with the Tulsa State Fair organizers for years to maintain high standards of food handling and preparation.”

The department’s strategy involves a two-pronged approach: education and inspection. Before the fair begins, food vendors will receive thorough training on safe food handling practices. During the event, THD inspectors will conduct frequent checks to verify compliance with state food regulations.

Once a booth passes inspection, it will display a THD-issued tag in its window, signaling to visitors that it has been approved. This visible assurance is part of the department’s commitment to transparency and public safety.

THD inspectors are set to dedicate approximately 450 hours to this endeavor, with a particular focus on proper handwashing techniques – a critical factor in preventing the spread of foodborne illnesses.

This intensive fair inspection program is part of THD’s broader mission to safeguard public health. The department currently oversees 5,048 retail food establishments in Tulsa County and has conducted over 14,410 inspections in the past two years.

For those interested in learning more about food safety practices or THD’s inspection processes, additional information is available on the department’s website or by calling their office.

As the fair approaches, the Tulsa Health Department remains committed to ensuring that this beloved annual event remains a safe and enjoyable experience for all attendees. (La Semana)