Mr. Tacos: casi tres décadas preparando los mejores tacos de la ciudad

Por Guillermo Rojas y Victoria Lis Marino

Tulsa, OK- ¿Quién diría que los mejores tacos de la ciudad se comen en la avenida 130 N. Lewis Avenueen Tulsa. Uno pensaría que dada la variada oferta gastronómica de Tulsa los tacos más ricos estarían en algún restaurante Mexicano de moda, sin embargo sólo hay que manejar hasta Kendall Whittier para saborear los platillos más sabrosos, más suculentos y más suaves al bolsillo. 

La taquería Mr. Taco pertenece a Mario Duran y su familia, y desde que abrió sus puertas en 1999 no ha parado de crecer. “Esto lo hicimos para nuestra familia, porque aquí trabajamos todos, tíos, sobrinos, todos”, aseguró Duran, orgulloso de su logro. Y es admirable, pues no cualquier negocio gastronómico puede sustentar a 12 personas, pero esta famosa taquería, abierta los 7 días de la semana, parece poderlo todo.

La gente los sigue eligiendo y según Mario, el éxito no es una fórmula mágica, sino más bien un modo de conducirse,  “La clave es siempre  hacer las cosas como si fuesen para uno, haciendo las cosas bien por 25 años”, dijo sin tapujos.  

Y durante todo ese tiempo, esta familia trabajadora entendió que para poner el pan en la mesa hay que cuidar lo que se tiene y trabajar bien duro. “No se puede dejar el negocio en otras manos, porque no funciona, por eso estamos nosotros haciendo de todo”, explicó, Mario recalcando que en esta taquería no hay diferencias, todos cocinan, todos venden, y todos siguen las mismas recetas.” Aquí adentro no somos más familia, somos todos trabajadores y empleados, y no nos podemos enojar porque al otro día nos tenemos que estar viendo otra vez”, aseguró con una sonrisa.

Mr. Taco se encuentra abierto de lunes a viernes de nueve de la mañana a diez de la noche, y los fines de semana el horario extendido, hasta las 12 am. Y si te antojas en cualquiera de esos horarios no puedes dejar de probar los tacos de carne asada, preparados con puro amor Mexicano por sólo $2,50. Por eso, si mueres por un buen taco 

, date una vuelta por Mr. Taco  y prueba lo que el resto de Tulsa tiene para ofrecerte.  “No le tengan miedo a esta parte de la ciudad, nosotros llevamos aquí más de 26 años y aquí estamos todos los días, nunca cerramos”, concluyó Mario.  (La Semana)

Mr. Tacos: Nearly Three Decades of Preparing the Best Tacos in Town  

By Guillermo Rojas and Victoria Lis Marino  

Tulsa, OK – Who would have thought that the best tacos in town could be found at 130 N. Lewis Avenue in Tulsa? One might assume that, given Tulsa’s diverse culinary scene, the tastiest tacos would be at a trendy Mexican restaurant. However, all you need to do is drive to Kendall Whittier to savor the most delicious, succulent, and budget-friendly dishes.  

Mr. Taco, a taqueria owned by Mario Duran and his family, has been growing steadily since it opened its doors in 1999. “We did this for our family because we all work here—uncles, nephews, everyone,” Duran said proudly. And his achievement is impressive, as not many food businesses can support 12 people, but this well-known taqueria, open seven days a week, seems to do it all. 

People continue to choose them, and according to Mario, success isn’t a magic formula but rather a way of doing things. “The key is always to do things as if they were for yourself, doing things right for 25 years,” he said candidly.  

Over all these years, this hardworking family has learned that putting food on the table requires taking care of what you have and working hard. “You can’t leave the business in someone else’s hands because it won’t work—that’s why we do everything ourselves,” Mario explained, emphasizing that at this taqueria, there are no distinctions—everyone cooks, everyone sells, and everyone follows the same recipes. “Inside here, we’re no longer family; we’re all workers and employees, and we can’t get mad at each other because the next day, we’ll be seeing each other again,” he said with a smile.  

Mr. Taco is open Monday through Friday from 9 AM to 10 PM, with extended hours on weekends until midnight. And if you get a craving during any of those times, you can’t miss their carne asada tacos, prepared with pure Mexican love for just $2.50. So, if you’re dying for a good taco, stop by Mr. Taco and taste what the rest of Tulsa has already discovered. “Don’t be afraid of this part of town. We’ve been here for over 26 years, and we’re here every day—we never close,” Mario concluded. (La Semana)